文脈によると思うのですが、「・・・の価値あり」とかはどうですか？

質問とは少しはずれますが、子供のTVアニメで登場人物が長い間しまっておいた物を見つけた時に、”I haven’t seen them for ages!!”と言っていました。長いこと会ってない親戚・友達･知人などに対して使う｢久しぶり」と言う意味で通常は使うことが多いと思うのですが、TVでそのセリフを聞いた時は、日本語で言ったら、「わー懐かしい！！」て言うんだろうなって、勝手に思っていて、この質問を見たときにもその言葉がすぐに浮かびました。

Nostalgicってあまり聞かないですが、参照のリンクを見て、私もなるほど、と思いました。

I miss xxxx.
…reminds me of xxx.
xxx brings back memories.
xxxx were good old days.

４番目の似た言い回しで、”those days were gone”も聞きます。お洒落かどうかはわかりませんが、サイトによると、上記の４つが自然な表現のようです。

落ち込んでいる理由や状況にもよると思いますが、”It will be ok”, “You’ll get through this”などはどうでしょうか。時には”I know how you feel”, “I’m here for you”, “I’m with you in this” など、相手の気持ちが分かるよ、とか何かできることあったら言ってねみたいな感じだけでも励ましになるかも。元気を出して、というよりは元気が出るための励ましという回答になってしまいましたが。。。

実際に何の収納力を表すかによると思うのですが、もし家や部屋の収納力のことでしたら、
large storage, a lot of room (space)for storage, spacious room などはいかがでしょうか。収納｢力」と言っても英語では｢力」の部分を無理に訳さずにたくさん収納できるスペースがあるということが分かればよいのではないかと思います。ご質問の参考になりますでしょうか。

北米の料理番組やレシピサイトではprosciuttoというのを良く聞きます。Wikipediaによると、日本でいう生ハムを指すそうです。Wiki英語版では、prosciuttoは”dry-cured ham”と説明されていました。

私が良くチェックするレシピサイトで検索すると、”prosciutto-wrapped＋（中身の具）”というレシピが出てきました。パプリカは、bellpepperとかpepperで通じると思うので、「prosciutto-wrapped bellpepper」はどうでしょうか？ググって見たらそれらしいイメージが出てきましたよ。

Talk to you later, See you later, Later,Take care(またね）あたりが友達や家族とのメールや電話の終わりに良く使われている気がします。メールの内容によっては、Thanks とか。

最近では　Happy Holidays!　が一般的のようです。

ESLの先生が言っていたのですが、

canの場合、続く動詞の発音を強調する。
can’tの場合、”can’t”の発音を強調する。

でも実際は聞き分け難しいですよね。気持ち分かります。

「いわゆる・・・」「それっぽい」「・・・もどき」的な感覚で利用するときあります。

例えば、海外で日本食レストランに行ったが、
いわゆる日本食とはちょっと離れてる場合、
This restaurant serves “Japanese food”.

皮肉っぽいときもありますが、
どちらにしても悪意はない感じですね。
誰かが何かについて主張していることが
実際はそうではない場合と言えばいいでしょうか。

すごく感覚的な表現だと思うので
説明がうまくできませんが
お役に立てたでしょうか。

質問の例文についてですが、これは”彼が誰かに言われていたこと”が理解できなかったという意味でしょうか? それともTommyさんの回答にあるように、”彼が言ってたこと”が理解できなかったのでしょうか?
もし前者の場合なら、

I couldn’t understand what he was said

が正しいような気がします。指摘されているように日本語では現在形のように言いますが、過去に起こっている事だから、過去形が正しいと思います。