訳がわかりにくい
Summer is barbecue season, so here a few easy tips to get you barbecuing like a pro.
The key to good barbecuing is to not cook the food directly over the flames. The “scorch and serve” school of barbecuing is out.
最後の文は、”焦がして提供する”バーべキューの教室はアウトです。
みたいな感じでしょうか？
いきなりschoolが出てきて何？ってなりました。
補足:
最初の文章はareが抜けていました。