fixは使い方によって意味いっぱいありますが、ここでいうfixはprepareと同じ意味で、「彼女はあなたのために特別な何かを用意したい。」という訳になります。
fix up という表現も思い浮かびますが、「fix you up with something special」も同じく、特別な何かを用意するという意味になります。
例えば、What do you want to eat? Let me fix you up something specialだったら、「何食べたい？特別な何かを用意するね。」のような感じになります。
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