2 回答
spread across で問題ありません。
that areが省略されていると思っても良いかもしれません。
SKYMALL boasts of over five hundred retail stores (that are) spread across five floors of non-stop shopping.
spreading across にして、問題ありません。
因みにofは無くても良いように思います。
SKYMALL boasts over five hundred retail stores (that are) spread across five floors of non-stop shopping.
そうですね。主語 + be動詞 + 過去分詞 のパターンと思います。
ありがとうございます。理解できました