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会社員の勤務時間にはworking hours のほうが適切です。
例えば、My working hours are from nine to five, Monday to Friday.
ある職場のoffice hoursは10〜3だったとしても、勤務時間は9-5かもしれませんね→ Our office hours are from ten to three, but my work hours are from nine to five.
business hours は美術館などの営業時間にも使えなくはないと思います。
が、美術館は非営利的な印象が強いせいか、opening timesやhours of operation のほうがいいです。単に「hours」でもいいと思います。